Août 2007
Année 7, Numéro 22

Il y a un peu moins d‘un an que nous nous sommes lancés dans le golf, en ciblant une clientèle „golfeur“ européenne.

Après une première approche comme co-sponsor lors d‘une compétition au golf de Durbuy en Belgique et d‘une autre au golf de Hellengerst en Bavière en Allemagne, le Domaine de Valmouriane a créé sa propre compétition : la 1ère Provence Golf Trophée Hôtel Domaine de Valmouriane. Cette compétition, entièrement sous le signe de la Provence a vu le jour grâce aux nombreux partenaires de vignobles et spécialités culinaires locales ainsi que les golfs de Grand Avignon et des Baux de Provence. C‘était en mai que se sont déroulés les tournois, d‘abord en Allemagne, puis en Belgique.

Cette fois-ci, nous avons été invités par le Lions Club Ludwig II. Starnberger See en Bavière pour sa compétition annuelle au Golf Gut Rieden, un parcours très rénommé. Parmi les autres sponsors tels qu‘IBM, BMW, Estée Lauder, mais également des groupes d‘hôtels comme Sofitel ou Arabella Sheraton, nous allons jouer la carte de l‘authenticité et de la personnalisation. Comme vous le savez, l‘ambiance chaleureuse et notre philosophie (comme pas de télévisions) nous tiennent à coeur.

C‘est dans ce sens que la compétition du 8 septembre sera imprégnée du style „Valmouriane“ et par la même occasion transformée en vitrine pour la Provence.

Sachets de lavande comme cadeau de départ, décoration de branches d‘oliviers et de lavande sur les tables, diffuseurs d‘huiles essentielles - les 250 personnes participant à la Soirée de Gala avec tombola et enchères auront de la Provence plein la vue (et de l‘odeur). Le prix mis aux enchères par le Domaine de Valmouriane se compose d‘une semaine de Golf et Gourmandises avec accompagnement personnalisé par nous-même d‘une valeur de 3 950 Euros.

Cette année, nous resterons ouverts jusqu'au 18 novembre pour fermer uniquement deux semaines et re-ouvrir le vendredi 6 décembre. Nous vous avons préparé cette fois-ci une semaine complète de cours de cuisine autour du foie gras et une semaine complète autour du homard.

NOUVEAUTE ! Si vous souhaitez vous organiser d'avance pour votre repas de Noël, indiquez-nous le nombre de convives. Nous commandons le grammage nécessaire, vous préparez avec le Chef votre foie gras que vous emportez à la maison. Vous payez le cours et le poids de votre préparation.

Bien entendu vous pouvez également garder la formule comme chaque année, profitez du cours et du déjeuner qui suit, dans l'ambiance chaleureuse de notre restaurant.

Vous trouvez tout le programme de l'Ecole Gourmande à télécharger sur notre site. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin de renseignements supplémentaires ou si vous souhaitez organiser un cours privatif.